sto piato
Μπακαλιάδα (μπακαλιάρος και αλιάδα) από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου
Μπακαλιάρος και αλιάδα
ΧΡΟΝΙΑ ΜΑΣ ΠΟΛΛΑ ΕΛΛΑΔΑ! Μπακαλιάδα (μπακαλιάρος και αλιάδα)
Πρόταση από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου
Υλικά για τον μπακαλιάρο (για 5 άτομα):
• 2 φιλέτα μπακαλιάρου ξαρμυρισμένα
•...
Μοναστηριακή χταποδομακαρονάδα από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου
Παίζουν μπάλα τα χταπόδια
και με τα οκτώ τους πόδια,
βάζουν γκολ στο μακαρόνι...
η νηστεία δεν μάς σώνει.
Μοναστηριακή χταποδομακαρονάδα
Πρόταση από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου Υλικά:
• 1½ -...
Γευστική πρόταση για την ημέρα των ερωτευμένων από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου
Μενού για δύο…
γιατί ο έρωτας περνά από το στομάχι!
Αλμυρές καρδούλες – Φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια α λα κρεμ – Cheese cake στο ποτήρι με...
Κέφαλος στη λαδόκολλα από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου
Κέφαλος σε λαδόκολλα
με άρωμα λεμόνι,
κλωνάρια δεντρολίβανου
κι η ευωδιά απλώνει.
Κέφαλος στη λαδόκολλα
Πρόταση από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου Υλικά:
• 1 κεφαλόπουλο (περίπου 1 ½ κιλό)
• λίγο ελαιόλαδο
•...
Κόκορας κρασάτος παστιτσάδα από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου
Το κοκοράκι κικι - ρικικί
έτοιμο για να φαγωθεί…
Κόκορας κρασάτος παστιτσάδα
Πρόταση από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου Υλικά για τον κόκορα:
• 1 χωριάτικος κόκορας 2 –...
Νουά ψητό κατσαρόλας με σάλτσα κάστανου και κίτρινο ρύζι από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου
Το νουά το μοσχαράκι
συνοδέψετε με ρυζάκι,
σάλτσα κάστανου σαν κρέμα,
θεϊκό, δεν είναι ψέμα!
Νουά ψητό κατσαρόλας με σάλτσα κάστανου και κίτρινο ρύζι
Πρόταση από τη σεφ Τασούλα...
Τραγανά μπισκότα κανέλας από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου
Είναι μούρλια, είναι τρέλα,
μπισκοτάκια με κανέλα,
μοσχομύρισε το σπίτι
και μου "σπάσανε" τη μύτη...
Τραγανά μπισκότα κανέλας
Πρόταση από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου Υλικά:
• 250 γρ. ευρωπαϊκό βούτυρο...
Κοκοροτραχανόσουπα με καρέ μελιτζάνας από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου
Κόκορας με τραχανά,
καλοπιάνω τη χρονιά,
σούπα θρεπτική, ζεστή
κι... αποτοξινωτική!
Κοκοροτραχανόσουπα με καρέ μελιτζάνας
Πρόταση από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου Υλικά:
• χωριάτικος κόκορας σε μερίδες (2-2 ½ κιλά)
• ½...
