Στο πιάτο: Τυρομπουγάτσα με σιμιγδαλόκρεμα από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου

Τυρί, αυγό και σιμιγδάλι
στρώθηκαν στον πεντοζάλη
κι έφτιαξαν μία μπουγάτσα
αφρατούλα και καπάτσα!

.

Τυρομπουγάτσα με σιμιγδαλόκρεμα
Πρόταση από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου

Υλικά:
• 2 φύλλα σφολιάτας
• ½ κιλό ημίσκληρη φέτα*
• 3 ½ φλυτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα
• 5 κ/σ ψιλό σιμιγδάλι
• 100 γρ. μαργαρίνη
• 3 ελαφρώς χτυπημένα αυγά
• 1 πρέζα αποξηραμένος δυόσμος
• 1 πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο
• λευκό πιπέρι

* Την ημίσκληρη φέτα προμηθευτήκαμε από το κατάστημα ΑΡΓΟΓΑΛ-Κορομίχης στο Άργος.

 

Εκτέλεση:
Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να πάρει βράση. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, τη μαργαρίνη, τα αυγά, τον δυόσμο και τέλος το πιπέρι. Ανακατεύουμε διαρκώς με αυγοδάρτη μέχρι να ομογενοποιηθεί η σιμιγδαλόκρεμα.

Την αφήνουμε να κρυώσει και συμπληρώνουμε τη φέτα,

αφού πρώτα τη σπάσουμε με το χέρι.

Σε πυρίμαχο ορθογώνιο σκεύος απλώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας και το τρυπάμε με ένα πιρούνι, για να μη φουσκώσει το φύλλο.

Συμπληρώνουμε την τυρένιασιμιγδαλόκρεμα

και καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας. Χαράσσουμε σε κομμάτια το φύλλο χωρίς να διαπερνάμε τη σιμιγδαλόκρεμα.

Ραντίζουμε με λίγο νερό και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε μέχρι να χρυσαφίσει και να φουσκώσει το φύλλο σφολιάτας.

Αφήνουμε την τυρομπουγάτσα μας να σταθεί εκτός φούρνου, κόβουμε και απολαμβάνουμε!

 

* Την ημίσκληρη φέτα προμηθευτήκαμε από το κατάστημα ΑΡΓΟΓΑΛ-Κορομίχης στο Άργος.

 

Facebook: www.facebook.com/anastamatop
Email: [email protected]
Youtube: www.youtube.com/channel/UCjTxONtG-03IvL5gCSxcCnQ
Instagram: a.stamatopoulou

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Διαβάστε ακόμη

ΕΑΑΣ Ναυπλίου: Συλλυπητήρια για το θάνατο του αντιστράτηγου ε.α. Ανάργυρου Αντωνόπουλου

Ανακοίνωση του παραρτήματος Ναυπλίου της Ένωσης Αποστράτων Αξιωματικών Στρατού (ΕΑΑΣ) Τα μέλη του Τοπικού Συμβουλίου του παραρτήματος Ναυπλίου της Ένωσης Αποστράτων Αξιωματικών Στρατού (ΕΑΑΣ) εκφράζουν...

Από την Αργολίδα ο νικητής των 100.000 ευρώ στο “Σκρατς”

Από την Αργολίδα ο νικητής των 100.000 ευρώ στο "Σκρατς" Κέρδη άνω των 2,3 εκατ. ευρώ μοίρασε το ΣΚΡΑΤΣ την προηγούμενη εβδομάδα. Συγκεκριμένα, από τις...

Φιλοζωική Ομάδα Ναυπλίου: Πριν ρίξεις φέτος βαρελότα στην Ανάσταση θυμήσου ότι…

Φιλοζωική Ομάδα Ναυπλίου για βαρελότα στην Ανάσταση Ανακοίνωση από τη Φιλοζωική Ομάδα Ναυπλίου Πριν ρίξεις βαρελότα, φέτος στην Ανάσταση, θυμήσου ότι… Γύρω σου υπάρχουν… • Άρρωστοι άνθρωποι που...

ΕΑΑΣ Ναυπλίου: Συλλυπητήρια για το θάνατο του αντιστράτηγου ε.α. Ανάργυρου Αντωνόπουλου

Ανακοίνωση του παραρτήματος Ναυπλίου της Ένωσης Αποστράτων Αξιωματικών Στρατού (ΕΑΑΣ) Τα μέλη του Τοπικού Συμβουλίου του παραρτήματος Ναυπλίου της Ένωσης Αποστράτων Αξιωματικών Στρατού (ΕΑΑΣ) εκφράζουν...

Από την Αργολίδα ο νικητής των 100.000 ευρώ στο “Σκρατς”

Από την Αργολίδα ο νικητής των 100.000 ευρώ στο "Σκρατς" Κέρδη άνω των 2,3 εκατ. ευρώ μοίρασε το ΣΚΡΑΤΣ την προηγούμενη εβδομάδα. Συγκεκριμένα, από τις...

Φιλοζωική Ομάδα Ναυπλίου: Πριν ρίξεις φέτος βαρελότα στην Ανάσταση θυμήσου ότι…

Φιλοζωική Ομάδα Ναυπλίου για βαρελότα στην Ανάσταση Ανακοίνωση από τη Φιλοζωική Ομάδα Ναυπλίου Πριν ρίξεις βαρελότα, φέτος στην Ανάσταση, θυμήσου ότι… Γύρω σου υπάρχουν… • Άρρωστοι άνθρωποι που...

Εικόνες από Επιτάφιους της Αργολίδας

Εικόνες από Επιτάφιους της Αργολίδας              

Εικόνες από Επιτάφιους της Αργολίδας

Εικόνες από Επιτάφιους της Αργολίδας              

Ισόπαλος ο Πανναυπλιακός στον πρώτο αγώνα μπαράζ για τη Γ’ Εθνική

Ισόπαλος 0-0 αναδείχθηκε ο πρωταθλητής Αργολίδας Πανναυπλιακός στον αγώνα με τον Αμαρυνθιακό που έγινε στο γήπεδο του Τολού το απόγευμα της Μ. Πέμπτης. Το παιχνίδι...

Άργος: Μ. Παρασκευή και Μ. Σάββατο, ελεύθερη στάθμευση σε δύο προαύλια σχολείων

Ο Δήμος Άργους-Μυκηνών ενημερώνει τους κατοίκους και τους επισκέπτες του Δήμου πως τη Μεγάλη Παρασκευή και το Μεγάλο Σάββατο τα προαύλια των σχολείων, του...

Πρόσφατα θέματα

Πρόσφατα θέματα

4 Μαΐου: Ποιοι γιορτάζουν – Κάποια γεγονότα σαν σήμερα

4 Μαΐου: γεγονότα σαν σήμερα Εικόνες: H Γ΄Σύνοδος στο Τολέδο...

ΕΑΑΣ Ναυπλίου: Συλλυπητήρια για το θάνατο του αντιστράτηγου ε.α. Ανάργυρου Αντωνόπουλου

Ανακοίνωση του παραρτήματος Ναυπλίου της Ένωσης Αποστράτων Αξιωματικών Στρατού...

Εναλλακτική μαγειρίτσα με μοσχάρι (βίντεο)

Ο Τίμος Ζαχαράτος ετοιμάζει και μας προτείνει μαγειρίτσα με...

Από την Αργολίδα ο νικητής των 100.000 ευρώ στο “Σκρατς”

Από την Αργολίδα ο νικητής των 100.000 ευρώ στο...

Φιλοζωική Ομάδα Ναυπλίου: Πριν ρίξεις φέτος βαρελότα στην Ανάσταση θυμήσου ότι…

Φιλοζωική Ομάδα Ναυπλίου για βαρελότα στην Ανάσταση Ανακοίνωση από τη...

“Η δική του Ανάσταση!” – Ανακοίνωση από τη Λέσχη Φίλων Παναργειακού “Green Wolves”

Ανακοίνωση από τη Λέσχη Φίλων Παναργειακού "Green Wolves" Η πόλη...

Eταιρεία στο Άργος ζητά οδηγό για πενθήμερη απασχόληση

Η εταιρεία "Δ. ΚΥΒΕΡΙΩΤΗΣ Ι.Κ.Ε." στο 'Αργος, ζητά οδηγό...