Ναύπλιο: Πρόστιμο 3000€ σε εστιατόριο για τη μοτσαρέλα στη σαλάτα
H Διεύθυνση Ανάπτυξης της Περιφερειακής Ενότητας Αργολίδας, επέβαλε πρόστιμο 3.000€ σε επιχείρηση εστίασης στο Ναύπλιο.
Κατά τον έλεγχο που διενεργήθηκε στις 2/4 από αρμόδιους υπαλλήλους κλιμακίου ελέγχου διαπιστώθηκε ανακριβής αναγραφή των συστατικών στην προσφερόμενη σαλάτα “Caprese di bufala”.
Ενώ στον τιμοκατάλογο δηλώνεται η χρήση “Μοτσαρέλας βουβαλίσιας Καμπανίας”, η επιχείρηση χρησιμοποιεί “mozzarella από βουβαλίσιο γάλα Ε.Ε.”, η οποία παρασκευάζεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από το τυροκομείο “Parthenope food M. Ι.Κ.Ε”.
Η συγκεκριμένη αναγραφή κρίθηκε ανακριβής και παραπλανητική, δεδομένου ότι η δηλωθείσα ονομασία προέλευσης δεν ταυτίζεται με την πραγματική του χρησιμοποιούμενου προϊόντος.
Πρόστιμο 500€ σε άλλο εστιατόριο
Επίσης, με απόφαση της Δ/νσης Ανάπτυξης της Περιφερειακής Ενότητας Αργολίδας, επεβλήθη σε εστιατόριο στο Ναύπλιο πρόστιμο 500€.
Κατά τον έλεγχο που διενεργήθηκε στις 2/4, από αρμόδιους υπαλλήλους κλιμακίου ελέγχου διαπιστώθηκε μη αναγραφή του είδους των ελαίων και η χρήση τους.
