Εργαστήριο παρασκευής γλυκισμάτων εν όψει της εορτής των Χριστουγέννων πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 23 Δεκεμβρίου 2025 στο Αγροτικό Σωφρονιστικό Κατάστημα Τίρυνθας με τη συμμετοχή καταρτιζομένων και εκπαιδευτών της Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Πελοποννήσου.
Το εργαστήριο αυτό στηρίχθηκε σε πρωτοβουλία της Δ/ντριας του Αγροτικού Σ.Κ. Τίρυνθας κας Ευαγγελίας Κατερίνη στην πρόσκληση της οποίας ανταποκρίθηκε με ενθουσιασμό ο Δ/ντής της Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Πελοποννήσου, κος Κώστας Καχριμάνης.
Καταρτιζόμενοι του Α έτους των τμημάτων μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής της Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού συνοδευόμενοι από τον Διευθυντή της Σχολής κο Κώστα Καχριμάνη και με την καθοδήγηση των εκπαιδευτών τους κου Γιώργου Κλειδαρά και κου Δημήτρη Πασιόπουλου παρασκεύασαν με άψογο επαγγελματισμό μελομακάρονα και κουραμπιέδες μαζί με κρατουμένους στο μαγειρείο του Αγροτικού Σ.Κ. Τίρυνθας για όλους τους εγκλείστους. Τα υλικά του εργαστηρίου προσφέρθηκαν από το Σωφρονιστικό Κατάστημα.
Η «συνάντηση» αυτή αποτελεί μια πράξη βαθιάς στήριξης της ανθρώπινης διάστασης του εγκλεισμού και αποδεικνύει πως η εκπαίδευση και η κατάρτιση δύνανται να λειτουργήσουν ως κατεξοχήν φορείς ελπίδας, αλληλεγγύης και προσφοράς στον συνάνθρωπο, αξιών άρρηκτα συνδεδεμένων με το πνεύμα του ανθρωπισμού.
Η Δ/ντρια του Αγροτικού Σωφρονιστικού Καταστήματος Τίρυνθας, κα Ευαγγελία Κατερίνη, η Δ/ντρια δομών εκπαίδευσης και κατάρτισης, κα Δάφνη Πιτερού και το σύνολο του προσωπικού του Καταστήματος ευχαριστούμε θερμά τους καταρτιζομένους, τους εκπαιδευτές κο Γιώργο Κλειδαρά και κο Δημήτρη Πασιόπουλο και τον Δ/ντή της Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Πελοποννήσου κο Κώστα Καχριμάνη για την πραγματοποίηση αυτής της ξεχωριστής δράσης κι ευχόμαστε αυτή να αποτελέσει το ξεκίνημα μιας μακρόχρονης και στενής συνεργασίας.
Κείμενο: Δάφνη Πιτερού
