Τα μπαρ στην Ελλάδα, συνυφασμένα με τις ομορφοτερες και πιο διασκεδαστικές στιγμές όλων, είναι από τις πιο επιτυχημένες επιχειρήσεις που μπορούν να στεγαστούν ακόμα και σε μικρούς χώρους και να προσελκύσουν φανατικούς πελάτες. Επιπλέον ο επαγγελματικός εξοπλισμός μπαρ, απαιτεί μικρή επένδυση συγκριτικά με ένα εστιατόριο.
Αν, λοιπόν, σκέφτεστε κι εσείς να ανοίξετε ένα μπαρ, τότε καλό είναι να γνωρίζετε εκ των προτέρων ποιος είναι ο επαγγελματικός εξοπλισμός που θα χρειαστείτε. Οι ειδικοί στον εξοπλισμό εστίασης από την KitchenPRO μας αναλύουν με λεπτομέρεια κάθε τι απαραίτητο που αφορά τον εξοπλισμό μιας επιχείρησης που σερβίρει ποτά. Φυσικά, εφόσον το μαγαζί είναι all-day και προσφέρει επιπλέον και καφέδες και φαγητό, τότε απαραίτητος είναι και ο εξοπλισμός για καφετέριες και εστιατόρια.
Η προετοιμασία ποτών βρίσκεται στο επίκεντρο ενός μπαρ, οπότε θα χρειαστείτε μεγάλη ποικιλία συσκευών και εξοπλισμού, για να διασφαλίσετε ότι μπορείτε να παρέχετε στους πελάτες σας τα είδη που θέλουν.
Τα είδη για την προετοιμασία ποτών αλλά και πιο πολύπλοκων κοκτέιλ είναι:
Αν και ένα μπαρ δεν έχει τόσες προμήθειες όσο ένα εστιατόριο, σίγουρα χρειάζεται τον επαγγελματικό εξοπλισμό που θα του εξασφαλίσει ότι τα υλικά, είτε είναι ευπαθή είτε όχι, θα διατηρούνται αναλλοίωτα.
Πρόκειται για υλικά, όπως χυμοί, αναψυκτικά και αλκοολούχα ποτά, φρούτα, μπαχαρικά, ζάχαρη, αλάτι και σιρόπια, κάποια εκ των οποίων χρειάζονται ψυγείο και κάποια όχι.
Για την αποθήκευση των ευπαθών αλλά και των μη ευπαθών υλικών, θα πρέπει να έχετε:
Πολύ χρήσιμα στο προσωπικό και ειδικά εφόσον το μπαρ επικεντρώνεται στη δημιουργία εντυπωσιακών κοκτέιλ είναι τα cocktail station. Πρόκειται για ανοξείδωτες κατασκευές, που περιλαμβάνουν σε ένα μέρος όλα όσα χρειάζεται κανείς, για να φτιάξει ένα κοκτέιλ. Έτσι, εκτός από πάγκο και ράφια, διαθέτουν και βαλβίδα πλυσίματος για το μπλέντερ, ώστε ο καθαρισμός του να γίνεται άμεσα, αλλά και λεκάνη για το πλύσιμο των υλικών. Παράλληλα, διαθέτουν και αποθήκη πάγου, ο οποίος μάλιστα μπορεί να διαμοιράζεται σε διάφορους τύπους πάγου ανάλογα με τις απαιτήσεις κάθε ποτού.
Ειδικά τα ψυγεία παίζουν τεράστιο ρόλο στην εύρυθμη λειτουργία της επιχείρησης, διότι κάθε ένα έχει ξεχωριστά χαρακτηριστικά που το καθιστούν ιδανικό για ορισμένες περιπτώσεις. Έτσι, τα βασικότερα επαγγελματικά ψυγεία για μπαρ είναι:
Βρείτε τα πιο οικονομικά επαγγελματικά ψυγεία εδώ.
Ο εξοπλισμός μπαρ περιλαμβάνει και διαφόρων ειδών ποτήρια ανάλογα με το είδος του ποτού που θα σερβίρετε. Έτσι, θα χρειαστείτε ποτήρια:
Θα χρειαστείτε αρκετά αναλώσιμα χαρτικά και πλαστικά είδη στο μπαρ. Αυτά τα αναλώσιμα περιλαμβάνουν:
Η επίπλωση και η διακόσμηση παίζουν τεράστιο ρόλο στην ατμόσφαιρα ενός μπαρ. Μάλιστα, δεν είναι υπερβολή να πούμε ότι μαζί με την ποιότητα της μουσικής και την πρωτοτυπία των ποτών που σερβίρονται, η ατμόσφαιρα αποτελεί έναν από τους βασικότερους παράγοντες επιτυχίας του εγχειρήματος. Έτσι, καλό είναι να συμβουλευθείτε interior designer για μια πρωτότυπη διακόσμηση στον χώρο που θα αναδεικνύει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του μπαρ έτσι όπως το έχετε στο μυαλό σας και θέλετε να το επικοινωνήσετε στους πελάτες σας.
Γενικά, πάντως, όσον αφορά στη διακόσμηση και την επίπλωση, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα:
Το λογισμικό είναι μια πτυχή της λειτουργίας μιας επιχείρησης εστίασης, και συνεπώς ενός μπαρ, που παραβλέπεται συχνά. Ωστόσο, η επιλογή του κατάλληλου λογισμικού για την επιχείρησή σας είναι απαραίτητη για την επιτυχία της και τη σωστή λειτουργία της. Έτσι, θα χρειαστείτε:
Στην KitchenPRO θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία σε επαγγελματικό εξοπλισμό για μπαρ, ώστε να αποκτήσετε τα απαραίτητα αναλώσιμα και συσκευές από παγκοσμίως κορυφαίους κατασκευαστές σε χαμηλές τιμές.
Οι έμπειροι σύμβουλοι της KitchenPRO μπορούν να σας συμβουλεύσουν και για τη δημιουργία ολοκληρωμένων πακέτων για εξοπλισμό επιχείρησης εστίασης που περιλαμβάνει τα απαραίτητα για καφετέριες, εστιατόρια και μπαρ, κάτι που άλλωστε είναι και ο πιο συνηθισμένος τύπος επιχείρησης στις μέρες μας.
Ισόπαλος 0-0 αναδείχθηκε ο πρωταθλητής Αργολίδας Πανναυπλιακός στον αγώνα με τον Αμαρυνθιακό που έγινε στο…
Στις 12 Μαΐου ο Επιδαύριος Δρόμος Ο Σύλλογος Δρομέων Υγείας Αργολίδας, ο Δήμος Επιδαύρου, η…
Του Δρ. Σάμερ Νικόλαου Αλ-Αχμάρ, Μαιευτήρα, Γυναικολόγου – Χειρουργού, MD, Msc Ένα μόνιμο πρόβλημα της…
Νεκρές γάτες και σκυλιά από φόλες στο Σκαφιδάκι Άργους Φόλες έριξαν ασυνείδητοι κοντά στην παιδική…
Ο Δήμος Άργους-Μυκηνών ενημερώνει τους ωφελούμενους του Κοινωνικού Μαγειρείου του Δήμου ότι κατά τη διάρκεια…
Συλλυπητήριο μήνυμα του δημάρχου Ερμιονίδας Γιάννη Γεωργόπουλου Με βαθιά θλίψη πληροφορηθήκαμε την απώλεια της δημοτικής…