“Αποφύγετε το μαγείρεμα με αλουμινόχαρτο” προειδοποιεί ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας

Φειδώ στη χρήση αλουμινόχαρτου γιατί μπορεί να προκαλέσει μακροπρόθεσμα σοβαρά προβλήματα στην υγεία συνιστά ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας.

Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα δημοφιλές αντικείμενο στις κουζίνες, όμως οι ειδικοί προειδοποιούν πως το μαγείρεμα με αλουμινόχαρτο είναι επιβλαβές για την υγεία και συνδέεται με μια σειρά από προβλήματα.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ζητά από τους πολίτες να είναι ιδιαίτερα φειδωλοί στη χρήση του αλουμινόχαρτου στην κουζίνα. Κι αυτό καθώς μπορεί να προκαλέσει μακροπρόθεσμα σοβαρά προβλήματα.

Το βασικό πρόβλημα με το αλουμινόχαρτο είναι όταν ζεσταίνεται ή ψήνεται. Επιβαρυντικός παράγοντας αν η τροφή που περιέχει είναι ξινή ή πικάντικη και ψήνεται σε δυνατή φωτιά. Μετά το ψήσιμο παραμένουν στην τροφή ίχνη αλουμινίου, ειδικά όταν το πιάτο περιλαμβάνει δυνατά υλικά, όπως το λεμόνι, ο χυμός ντομάτας, το λευκό κρασί ή και το αλάτι.

Σύμφωνα με τον ΠΟΥ τα 40 mg αλουμινίου ανά κιλό την ημέρα είναι η φυσιολογική ποσότητα πρόσληψης για το ανθρώπινο σώμα, αλλά μερικοί άνθρωποι καταναλώνουν πολύ περισσότερο από τα επιτρεπτά επίπεδα.

Η υψηλή θερμοκρασία ψηφίσματος καθιστά δυνατή την απελευθέρωση του μετάλλου που περιέχει το αλουμινόχαρτο, το οποίο στη συνέχεια απορροφάται από τον οργανισμό μέσω της τροφής.

Όπως επισημαίνει ο ΠΟΥ. η υπερβολική συγκέντρωση αλουμινίου στον εγκέφαλο συνδέεται στενά με νευρωτικές ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ και μειώνει το σχηματισμό νέων κυττάρων.

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Διαβάστε ακόμη

Άργος: Τι λέει ο Γιάννης Μαλτέζος για τις εργασίες καλλωπισμού στο λόφο Ασπίδος

Άργος: εργασίες καλλωπισμού στο λόφο Ασπίδος Στις εργασίες καθαριότητας και καλλωπισμού που γίνονται τις τον τελευταίο ενάμιση μήνα στο λόφο Ασπίδος στο Άργος, αναφέρεται ο...

Τροχαίο με δύο τραυματίες στον κόμβο των Μυκηνών

Τροχαίο με δύο τραυματίες στον κόμβο Μυκηνών Τροχαίο ατύχημα έπειτα από σύγκρουση δύο IX αυτοκινήτων έγινε στον κόμβο των Μυκηνών, στα Φίχτια Αργολίδας, το απόγευμα...

“Ναυπλία Ενωμένη”: Να παραμείνει η Καραθώνα χώρος ελεύθερος, δημόσιος και κοινόχρηστος

Ανακοίνωση για την Καραθώνα των δημοτικών συμβούλων Δημήτρη Παπαδημόπουλου και Δημήτρη Αγγέλαινα, της παράταξης "Ναυπλία Ενωμένη" Η «Ναυπλία Ενωμένη», με συνέπεια στις αρχές και στο...

Άργος: Τι λέει ο Γιάννης Μαλτέζος για τις εργασίες καλλωπισμού στο λόφο Ασπίδος

Άργος: εργασίες καλλωπισμού στο λόφο Ασπίδος Στις εργασίες καθαριότητας και καλλωπισμού που γίνονται τις τον τελευταίο ενάμιση μήνα στο λόφο Ασπίδος στο Άργος, αναφέρεται ο...

Τροχαίο με δύο τραυματίες στον κόμβο των Μυκηνών

Τροχαίο με δύο τραυματίες στον κόμβο Μυκηνών Τροχαίο ατύχημα έπειτα από σύγκρουση δύο IX αυτοκινήτων έγινε στον κόμβο των Μυκηνών, στα Φίχτια Αργολίδας, το απόγευμα...

“Ναυπλία Ενωμένη”: Να παραμείνει η Καραθώνα χώρος ελεύθερος, δημόσιος και κοινόχρηστος

Ανακοίνωση για την Καραθώνα των δημοτικών συμβούλων Δημήτρη Παπαδημόπουλου και Δημήτρη Αγγέλαινα, της παράταξης "Ναυπλία Ενωμένη" Η «Ναυπλία Ενωμένη», με συνέπεια στις αρχές και στο...

Καρεκλοπόλεμος και ξύλο μετά μουσικής σε πανηγύρι στην Αργολίδα

Αργολίδα: Καρεκλοπόλεμος και ξύλο μετά μουσικής σε πανηγύρι Καρεκλοπόλεμο και άγριο ξύλο μετά μουσικής είχε το πανηγύρι για τη γιορτή της Αγίας Μαρίνας στο Νέο...

Καρεκλοπόλεμος και ξύλο μετά μουσικής σε πανηγύρι στην Αργολίδα

Αργολίδα: Καρεκλοπόλεμος και ξύλο μετά μουσικής σε πανηγύρι Καρεκλοπόλεμο και άγριο ξύλο μετά μουσικής είχε το πανηγύρι για τη γιορτή της Αγίας Μαρίνας στο Νέο...

Το Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου παραχωρεί στον Δήμο Ναυπλιέων το μερίδιό του από την οικία Καρούζου

Το Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου παραχωρεί στον Δήμο Ναυπλιέων το μερίδιό του από την οικία Καρούζου Ευόδωσαν οι προσπάθειες της νέας δημοτική αρχής στο θέμα της παραχώρησης...

“Έφυγε” ο Σπήλιος Βασιλείου, ο αυθεντικότερος εκπρόσωπος της “Αλλαγής” (νεκρολογία του Τόλη Κοΐνη)

Έφυγε από τη ζωή ο Σπήλιος Βασιλείου, πρώην βουλευτής Αργολίδας του ΠΑΣΟΚ  Η Αργολίδα και κυρίως ο προοδευτικός κόσμος του Ναυπλίου και του νομού πενθεί για...

Πρόσφατα θέματα

Πρόσφατα θέματα

Άργος: Τι λέει ο Γιάννης Μαλτέζος για τις εργασίες καλλωπισμού στο λόφο Ασπίδος

Άργος: εργασίες καλλωπισμού στο λόφο Ασπίδος Στις εργασίες καθαριότητας και...

Το Fichti Art έδειξε ότι μπορεί να υπάρξει ένα μέλλον για το παρελθόν μας…

Ανακοίνωση από την Οργανωτική Επιτροπή του Fichti Art 2024 Τέσσερεις...

Στις 26 Ιουλίου η κρουαζιέρα του ΚΑΠΗ Άργους σε Σπέτσες, Ύδρα

Ενημερώνονται οι ωφελούμενοι του Κ.Α.Π.Η Άργους ότι η προγραμματισμένη...

Ευχαριστήριο σε πρατήρια άρτου για τη στήριξη στο Κοινωνικό Μαγειρείο Δήμου Άργους-Μυκηνών

Ευχαριστήρια επιστολή του αντιδημάρχου Άργους-Μυκηνών Παναγοώτη Καμπόσου στα πρατήρια...

Τροχαίο με δύο τραυματίες στον κόμβο των Μυκηνών

Τροχαίο με δύο τραυματίες στον κόμβο Μυκηνών Τροχαίο ατύχημα έπειτα...

ΔΕΥΑΑΡ-Μ: Διακοπή υδροδότησης σε τμήμα του Άργους και σε χωριά

Διακοπή υδροδότησης σε τμήμα του Άργους και σε χωριά Από...