Στο πιάτο: Τυρομπουγάτσα με σιμιγδαλόκρεμα από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου

Τυρί, αυγό και σιμιγδάλι
στρώθηκαν στον πεντοζάλη
κι έφτιαξαν μία μπουγάτσα
αφρατούλα και καπάτσα!

.

Τυρομπουγάτσα με σιμιγδαλόκρεμα
Πρόταση από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου

Υλικά:
• 2 φύλλα σφολιάτας
• ½ κιλό ημίσκληρη φέτα*
• 3 ½ φλυτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα
• 5 κ/σ ψιλό σιμιγδάλι
• 100 γρ. μαργαρίνη
• 3 ελαφρώς χτυπημένα αυγά
• 1 πρέζα αποξηραμένος δυόσμος
• 1 πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο
• λευκό πιπέρι

* Την ημίσκληρη φέτα προμηθευτήκαμε από το κατάστημα ΑΡΓΟΓΑΛ-Κορομίχης στο Άργος.

 

Εκτέλεση:
Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να πάρει βράση. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, τη μαργαρίνη, τα αυγά, τον δυόσμο και τέλος το πιπέρι. Ανακατεύουμε διαρκώς με αυγοδάρτη μέχρι να ομογενοποιηθεί η σιμιγδαλόκρεμα.

Την αφήνουμε να κρυώσει και συμπληρώνουμε τη φέτα,

αφού πρώτα τη σπάσουμε με το χέρι.

Σε πυρίμαχο ορθογώνιο σκεύος απλώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας και το τρυπάμε με ένα πιρούνι, για να μη φουσκώσει το φύλλο.

Συμπληρώνουμε την τυρένιασιμιγδαλόκρεμα

και καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας. Χαράσσουμε σε κομμάτια το φύλλο χωρίς να διαπερνάμε τη σιμιγδαλόκρεμα.

Ραντίζουμε με λίγο νερό και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε μέχρι να χρυσαφίσει και να φουσκώσει το φύλλο σφολιάτας.

Αφήνουμε την τυρομπουγάτσα μας να σταθεί εκτός φούρνου, κόβουμε και απολαμβάνουμε!

 

* Την ημίσκληρη φέτα προμηθευτήκαμε από το κατάστημα ΑΡΓΟΓΑΛ-Κορομίχης στο Άργος.

 

Facebook: www.facebook.com/anastamatop
Email: [email protected]
Youtube: www.youtube.com/channel/UCjTxONtG-03IvL5gCSxcCnQ
Instagram: a.stamatopoulou

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Διαβάστε ακόμη

Τάκης Παπαϊωάννου: 21 Μάη τελειώνουμε το καθεστώς Μητσοτάκη – 21 Μάη κερδίζουμε πίσω τις ζωές μας

Δήλωση του Τάκη Παπαϊωάννου, υποψήφιου βουλευτή Αργολίδας του ΣΥΡΙΖΑ-Προοδευτική Συμμαχία 21 Μάη δίνουμε την μάχη των εκλογών. 21 Μάη βγαίνουμε μπροστά για να ξανακερδίσουμε...

Θλίψη στο Ναύπλιο: Πέθανε ο Θάνος Κοτίτσας, πρώην αντιδήμαρχος και ποδοσφαιριστής του Πανναυπλιακού

Θλίψη επικρατεί στο Ναύπλιο για το θάνατο του Θάνου Κοτίτσα ο οποίος έφυγε από τη ζωή την Τρίτη 28 Μαρτίου, σε ηλικία 89 ετών. Ο...

Το 40ήμερο μνημόσυνο του Χρήστου Δ. Τσακάλη

40ήμερο μνημόσυνο Χρήστου Δ. Τσακάλη Την Κυριακή 2 Απριλίου 2023 θα τελεστεί στον Ιερό Ναό Αγίου Γεωργίου Ήρας (Μπούτια) 40ήμερο μνημόσυνο υπέρ αναπαύσεως της ψυχής...

Τάκης Παπαϊωάννου: 21 Μάη τελειώνουμε το καθεστώς Μητσοτάκη – 21 Μάη κερδίζουμε πίσω τις ζωές μας

Δήλωση του Τάκη Παπαϊωάννου, υποψήφιου βουλευτή Αργολίδας του ΣΥΡΙΖΑ-Προοδευτική Συμμαχία 21 Μάη δίνουμε την μάχη των εκλογών. 21 Μάη βγαίνουμε μπροστά για να ξανακερδίσουμε...

Θλίψη στο Ναύπλιο: Πέθανε ο Θάνος Κοτίτσας, πρώην αντιδήμαρχος και ποδοσφαιριστής του Πανναυπλιακού

Θλίψη επικρατεί στο Ναύπλιο για το θάνατο του Θάνου Κοτίτσα ο οποίος έφυγε από τη ζωή την Τρίτη 28 Μαρτίου, σε ηλικία 89 ετών. Ο...

Το 40ήμερο μνημόσυνο του Χρήστου Δ. Τσακάλη

40ήμερο μνημόσυνο Χρήστου Δ. Τσακάλη Την Κυριακή 2 Απριλίου 2023 θα τελεστεί στον Ιερό Ναό Αγίου Γεωργίου Ήρας (Μπούτια) 40ήμερο μνημόσυνο υπέρ αναπαύσεως της ψυχής...

Αναφορά Γ. Γκιόλα: Να ρυθμιστούν οι οφειλές προς Εφορία, Ασφαλιστικά Ταμεία όσων έμειναν εκτός του Ν. 4611/2019

Αναφορά κατέθεσε την Τρίτη 28 Μαρτίου προς τους υπουργούς Οικονομικών και Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεωνο βουλευτής ΣΥΡΙΖΑ ΠΣ Αργολίδας Γιάννης Γκιόλας, με αφορμή την...

Αναφορά Γ. Γκιόλα: Να ρυθμιστούν οι οφειλές προς Εφορία, Ασφαλιστικά Ταμεία όσων έμειναν εκτός του Ν. 4611/2019

Αναφορά κατέθεσε την Τρίτη 28 Μαρτίου προς τους υπουργούς Οικονομικών και Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεωνο βουλευτής ΣΥΡΙΖΑ ΠΣ Αργολίδας Γιάννης Γκιόλας, με αφορμή την...

Από γραφείο υποβολής δηλώσεων ΟΣΔΕ στην Αργολίδα ζητούνται άτομα για εποχιακή εργασία

Από γραφείο υποβολής δηλώσεων ΟΣΔΕ στο νομό Αργολίδας, ζητούνται άτομα για εποχιακή εργασία για 2-3 μήνες, ως υπάλληλοι γραφείου. Απαραίτητα προσόντα άριστη γνώση υπολογιστών. Θα εκτιμηθεί...

Συγκίνησαν οι μαθητές του 3ου Δημοτικού Ναυπλίου: Παρέλασαν με μαύρα περιβραχιόνια…

Η νέα γενιά θα πρέπει να είναι παρούσα στο κοινωνικό γίγνεσθαι, γιατί μόνο με αυτόν τον τρόπο θα δημιουργηθούν οι υπεύθυνοι πολίτες,  που θα...

Πρόσφατα θέματα

Πρόσφατα θέματα

Ενοικιάζεται στο Ναύπλιο ισόγειο γραφείο 54 τ.μ. με πατάρι

  Ενοικιάζεται στο Ναύπλιο ισόγειο γραφείο 54 τ.μ. σε κεντρικό...

Κάθειρξη για υπεξαίρεση χρημάτων στο λυράρη Γιώργο Στρατάκη – Η ανάρτησή του στα social media

Ο γνωστός λυράρης, Γιώργος Στρατάκης, παραδόθηκε στο Αστυνομικό Τμήμα Μαλεβιζίου, καθώς καταδικάστηκε από...

Τάκης Παπαϊωάννου: 21 Μάη τελειώνουμε το καθεστώς Μητσοτάκη – 21 Μάη κερδίζουμε πίσω τις ζωές μας

Δήλωση του Τάκη Παπαϊωάννου, υποψήφιου βουλευτή Αργολίδας του ΣΥΡΙΖΑ-Προοδευτική...

Πανελλήνιο συνέδριο στο Ναύπλιο υπό την αιγίδα του Ιατρικού Συλλόγου Αργολίδας

Η Ελληνική Εταιρεία Μελέτης του Ελικοβακτηριδίου του πυλωρού και...

Tennis Zone – Οδηγός για την αγορά των καλύτερων ρακετών τένις στην αγορά

Είστε τενίστας και θέλετε τις καλύτερες ρακέτες τένις της...