Στο πιάτο: Brownies σοκολάτας με παγωτό βανίλια από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου

Brownies με σοκολάτα
γίναν όλα μια σαλάτα
και βανίλια παγωτάκι,
για να δροσιστείς λιγάκι!

.

Brownies σοκολάτας με παγωτό βανίλια
Πρόταση από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου

Υλικά για τα Brownies

• 5 αυγά
• 1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 κούπα αλεύρι για κάθε χρήση
• 1 κούπα ψιλοκομμένα φουντούκια
• 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
• 200 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
• 200 γρ. ευρωπαϊκό βούτυρο

Για το σεμιζάρισμα:
• λίγο βούτυρο
• λίγο κακάο σε σκόνη

Εκτέλεση για τα Brownies:
Με μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν. Συμπληρώνουμε τα αυγά, τις κουβερτούρες λιωμένες στα μικροκύματα ή σε μπεν – μαρί και το αλεύρι κοσκινισμένο.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φουντούκια.

Σεμιζάρουμε με βούτυρο και κακάο ένα ταψάκι διαστάσεων 28×21

και απλώνουμε με μαρίζ το σοκολατένιο μείγμα.

Προαιρετικά πασπαλίζουμε με λίγα φουντούκια.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20΄.

Υλικά για το παγωτό βανίλια:
• 500 γρ. κρέμα γάλακτος
• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 50 γρ. γάλα εβαπορέ
• 2 βανιλίνες
• 1 αυγό

Εκτέλεση για το παγωτό:
Σε μπασίνα χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί μέχρι να αποκτήσει κορυφές. Συμπληρώνουμε το ζαχαρούχο και το εβαπορέ, τις βανιλίνες, το αυγό και ανακατεύουμε καλά. Στρώνουμε σε μακρόστενη φόρμα του κέικ μεμβράνη τροφίμων και γεμίζουμε με το μείγμα παγωτού. Τοποθετούμε στην κατάψυξη και διακοσμούμε με ξηρούς καρπούς, νιφάδες σοκολάτας ή σιρόπι της αρεσκείας μας.

Facebook: www.facebook.com/anastamatop
Email: [email protected]
Youtube: www.youtube.com/channel/UCjTxONtG-03IvL5gCSxcCnQ
Instagram: a.stamatopoulou

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Διαβάστε ακόμη

Καραθώνα, ώρα πλην… (άρθρο του Τόλη Κοΐνη για τη στάση του δημάρχου Ναυπλιέων)

Καραθώνα, ώρα πλην... Η “λογοδοσία” της Δημοτικής Αρχής την Πέμπτη 10/7στις11.20 το βράδυ!!! ήταν τουλάχιστον παρωδία. Άφησε τελευταία προς απάντηση την ερώτηση που είχε υποβάλλει η...

Ο Γιάννης Μαλτέζος στον ΣΚΑΪ για τις τουριστικές προτάσεις του Δήμου Άργους-Μυκηνών (βίντεο)

Ο Γιάννης Μαλτέζος στον ΣΚΑΪ για τις τουριστικές προτάσεις του Δήμου Άργους-Μυκηνών Ο δήμαρχος Άργους-Μυκηνών Γιάννης Μαλτέζος φιλοξενήθηκε την πέμπτη 10/7 στην εκπομπή «Live...

Ο Αργείος Νίκος Ζουγλής στον Ολυμπιακό

Ο Αργείος Νίκος Ζουγλής στον Ολυμπιακό Πειραιώς Η ΠΑΕ Ολυμπιακός ανακοίνωσε την απόκτηση του Αργείου Νίκου Ζουγλή. Ο νεαρός μεσοεπιθετικός γεννήθηκε στις 14 Νοεμβρίου 2003, κατάγεται από...

Καραθώνα, ώρα πλην… (άρθρο του Τόλη Κοΐνη για τη στάση του δημάρχου Ναυπλιέων)

Καραθώνα, ώρα πλην... Η “λογοδοσία” της Δημοτικής Αρχής την Πέμπτη 10/7στις11.20 το βράδυ!!! ήταν τουλάχιστον παρωδία. Άφησε τελευταία προς απάντηση την ερώτηση που είχε υποβάλλει η...

Ο Γιάννης Μαλτέζος στον ΣΚΑΪ για τις τουριστικές προτάσεις του Δήμου Άργους-Μυκηνών (βίντεο)

Ο Γιάννης Μαλτέζος στον ΣΚΑΪ για τις τουριστικές προτάσεις του Δήμου Άργους-Μυκηνών Ο δήμαρχος Άργους-Μυκηνών Γιάννης Μαλτέζος φιλοξενήθηκε την πέμπτη 10/7 στην εκπομπή «Live...

Ο Αργείος Νίκος Ζουγλής στον Ολυμπιακό

Ο Αργείος Νίκος Ζουγλής στον Ολυμπιακό Πειραιώς Η ΠΑΕ Ολυμπιακός ανακοίνωσε την απόκτηση του Αργείου Νίκου Ζουγλή. Ο νεαρός μεσοεπιθετικός γεννήθηκε στις 14 Νοεμβρίου 2003, κατάγεται από...

Διακοπές ρεύματος σε πολλά χωριά του Άργους την Κυριακή 13/7

Διακοπές ρεύματος σε πολλά χωριά του Άργους Την Κυριακή 13/7 θα γίνει διακοπή ηλεκτροδότησης σε πολλά χωριά του Δήμου Άργους-Μυκηνών. λόγω εργασιών του ΔΕΔΔΗΕ. Θα γίνει...

Διακοπές ρεύματος σε πολλά χωριά του Άργους την Κυριακή 13/7

Διακοπές ρεύματος σε πολλά χωριά του Άργους Την Κυριακή 13/7 θα γίνει διακοπή ηλεκτροδότησης σε πολλά χωριά του Δήμου Άργους-Μυκηνών. λόγω εργασιών του ΔΕΔΔΗΕ. Θα γίνει...

Θάνατος λουόμενης στην παραλία της Πλάκας Δρεπάνου – H ανακοίνωση του Λιμενικού

Θάνατος λουόμενης στην παραλία της Πλάκας Δρεπάνου στην Αργολίδα Tο μεσημέρι της Πέμπτης 10 Ιουλίου, 78χρονη γυναίκα ανασύρθηκε χωρίς τις αισθήσεις της από τη θάλασσα...

Πυρκαγιά στα Δίδυμα Αργολίδας

Πυρκαγιά εκδηλώθηκε το μεσημέρι της Πέμπτης 10/7 στην περιοχή Πλάτωμα στα Δίδυμα Ερμιονίδας στην Αργολίδα. Για την κατάσβεσή της ενεργούν οχήματα και πυροσβέστες από το...