Λεμονίτα με μαστίχα
Πρόταση από τη σεφ Τασούλα Σταματοπούλου
Υλικά:
• 1 κιλό ζάχαρη
• 3 νεροπότηρα νερό
• 2 νεροπότηρα χυμός λεμονιού (500 ml)
• 1 σφηνάκι λικέρ μαστίχας
• δυόσμος
• πάγος
• κρυσταλλική ζάχαρη
Εκτέλεση:
Σε κατσαρόλα φτιάχνουμε το σιρόπι βράζοντας το νερό με τη ζάχαρη για 5΄. Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού στραγγισμένο και το λικέρ μαστίχας.
Συνεχίζουμε με ελαφρύ βράσιμο για 5΄ ακόμη. Κρυώνουμε την υγρή συμπυκνωμένη λεμονάδα και διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι και έναν μήνα. Για το σερβίρισμα βρέχουμε το χείλος ενός ποτηριού και το βυθίζουμε σε μια επιφάνεια με απλωμένη κρυσταλλική ζάχαρη ώστε να κολλήσει πάνω στο χείλος του ποτηριού. Ρίχνουμε 1/3 λεμονίτα και συμπληρώνουμε τα υπόλοιπα 2/3 με παγωμένο φυσικό ή ανθρακούχο νερό ή σόδα. Προσθέτουμε μερικά παγάκια και ένα κλωναράκι δυόσμο. Εις υγείαν!
Facebook: www.facebook.com/anastamatop
Email: anastamatop@gmail.com
Youtube: www.youtube.com/channel/UCjTxONtG-03IvL5gCSxcCnQ
Instagram: a.stamatopoulou
19 Μαΐου: γεγονότα σαν σήμερα Εικόνες: Πρόσφυγες Πόντιοι, Τόμας Έντουαρντ Λόρενς, Χο Τσι Μινχ, η…
Πλάνα από τον "Κύκνο" στο Ναύπλιο τη δεκαετία του ’60 Το Πελοποννησιακό Λαογραφικό Ίδρυμα ("Ίδρυμα…
Άργος: απώλεια του Θεοδόση Π. Θωμόπουλου Για τον θάνατο του Αργείου Θεοδόση Πέτρου Θωμόπουλου εξέδωσε…
Tα προβλήματα των βρεφικών-παιδικών σταθμών Ναυπλιέων ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΥΛΛΟΓΟ ΓΟΝΕΩΝ ΚΑΙ ΚΗΔΕΜΟΝΩΝ ΔΗΜΟΤΙΚΩΝ ΒΡΕΦΙΚΩΝ…
Ακαδημίες ανδρικού βόλεϊ δημιουργεί η Γ.Ε. Ναυπλίου Άλλη μια πρωτοποριακή κίνηση από τη Γυμναστική Ένωση…
200 μοτοσικλετιστές στο Άργος Στις 8.30 το βράδυ του Σαββάτου 18/5, στη Λαϊκή Αγορά του…
