Το Επιμελητήριο Αργολίδας, αναγνωρίζοντας την άμεση ανάγκη των επιχειρήσεων τροφίμων να καλύψουν τη νομοθετική υποχρέωση που αφορά την εκπαίδευση του προσωπικού τους σε θέματα ασφάλειας και υγιεινής θα υλοποιήσει τη διαδικασία της επίσημης Εκπαίδευσης του ΕΦΕΤ (Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων).
Πρόκειται για ένα σεμινάριο που πρέπει να το παρακολουθήσουν οι ιδιοκτήτες και το προσωπικό τους. H εκπαίδευση αυτή στοχεύει στην αναβάθμιση τους με την κατάρτιση σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων σε όλα τα στάδια της τροφικής αλυσίδας και με τελικό σκοπό τη διασφάλιση της ποιότητας των παραγομένων προϊόντων και την προστασία του καταναλωτή.
Το σεμινάριο αφορά επιχειρήσεις που έχουν άμεση σχέση με τα τρόφιμα, όπως:
• Βιομηχανίες – βιοτεχνίες τροφίμων & ποτών (παραγωγής, επεξεργασίας και εμπορίου)
• Εμπορικές εταιρίες τροφίμων
• Εταιρίες μεταφοράς τροφίμων
• Μαζικής εστίασης και ζαχαροπλαστικής
• Λιανικού εμπορίου
• Κέτερινγκ
• Ξενοδοχεία
• Εστιατόρια
• Νοσοκομεία
• Εργαστήρια παραγωγής κρεατοπαρασκευασμάτων, ζαχαροπλαστικής, ζυμαρικών, σφολιατοειδών κτλ
• Εταιρίες παροχής υπηρεσιών σε υψηλής επικινδυνότητας πελάτες (παιδικοί σταθμοί, γηροκομεία, κτλ)
Με την επιτυχή ολοκλήρωση της εκπαίδευσης, η αξιολόγηση θα γίνει από τον ΕΦΕΤ και εφόσον αξιολογηθούν θετικά θα λάβουν Βεβαίωση συμμετοχής από τον ΕΦΕΤ, με διάρκεια ισχύος 5 έτη. Μετά την παρέλευση της 5ετίας πρέπει να εκπαιδευτούν εκ νέου.
Βεβαιώσεις που έχουν χορηγηθεί κατά το παρελθόν έχουν λήξει εφόσον έχει παρέλθει πενταετία από την ημερομηνία χορήγησής τους.
Το Επιμελητήριο προκειμένου να επιμερίσει το κόστος ανά εργαζόμενο σε μία επιχείρηση, για να επιτύχει οικονομία κλίμακας με τη διοργάνωση κύκλων σεμιναρίων των 25 – 30 ατόμων, επιλέγοντας εισηγητές ανάλογης εμπειρίας και για την καλύτερη διοργάνωση, καλεί τα μέλη του που ενδιαφέρονται να παρακολουθήσουν το παραπάνω σεμινάριο να καταθέσουν στο Επιμελητήριο ανάλογη Αίτηση συμμετοχής.
Η αίτηση είναι αναρτημένη στην ιστοσελίδα του Επιμελητηρίου Αργολίδας.
Το κόστος για τα σεμινάρια αυτά, προκειμένου να καλυφθούν τα έξοδα εκπαίδευσης, και το παράβολο των 30 € που είναι απαιτητό ανά καταρτιζόμενο από τον ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων, ανέρχεται στα 70 € ανά καταρτιζόμενο.
Για περισσότερες πληροφορίες, την παραλαβή και κατάθεση της Αίτησης συμμετοχής, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνήσουν με τα γραφεία του Επιμελητηρίου και την κα Αγγελική Δανοπούλου (τηλ. επικοινωνίας 27510 67216 ή 63023 fax: 27510 24595, e-mail: [email protected]).
