Σε έναν αποδεικτικό αγρό στα Ίρια, 90 ποικιλίες μαρουλιού νέας γενιάς

 

της Μαρίνας Σκοπελίτου στην ιστοσελίδα www.agronews.gr

 

Τις καινοτοµίες των γενετιστών του κολοσσού Rijk Zwaan στα φυλλώδη λαχανικά είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά οι παραγωγοί που επισκέφθηκαν το τριήµερο 16-18 Νοεµβρίου τον αποδεικτικό αγρό που δηµιούργησε η εταιρεία στο κτήµα του Βαγγέλη Λυκουρέντζου στα Ίρια Αργολίδας.

 

cf29aa366b19d1135fa4ce7dd955ff46Είναι η πρώτη φορά που οργανώνεται στην Ελλάδα ένας τόσο εκτεταµένος αποδεικτικός αγρός και η Agrenda ταξίδεψε στην Αργολίδα για να καταγράψει πιο σύγχρονες εξελίξεις στον τοµέα της σαλάτας και του µαρουλιού και να τις παρουσιάσει σε ειδικό αφιέρωμα στο περιοδικό Fresher, που βρίσκεται στα περίπτερα όλης της χώρας.

 

Μεταξύ των καινοτοµιών που εντυπωσίασαν τους ανταποκριτές του περιοδικού Fresher στα Ίρια ήταν το brand name Salanova, που αποτελεί µία σηµαντική εξέλιξη για όλους τους τύπους σαλάτας. Οι Salanova έχουν περισσότερα φύλλα ανά τεµάχιο και γίνονται έτοιµη σαλάτα απλά µε το κόψιµο του κεντρικού στελέχους (one cut ready).

 

Η επόµενη ενδιαφέρουσα καινοτοµία είναι η ανάπτυξη της κατηγορίας Open Heart Cos. Τα µαρούλια αυτής της κατηγορίας δεν σχηµατίζουν καρδιά και παραµένουν ανοιχτά στα ώριµα στάδια. Αυτό βοηθά στη µηχανική συγκοµιδή µε την οποία ο παραγωγός έχει έτοιµα κοµµένα φύλλα σε µέγεθος ανάλογα µε το ύψος κοπής. Επίσης, σε αυτή την κατηγορία τα µαρούλια περιλαµβάνουν πιο πολλά φύλλα στον ίδιο όγκο, ενώ αναπτύσσονται µε συµπαγές χωρίς κενό νεύρο που καθυστερεί την οξείδωσή τους.

 

Το επόµενο βήµα της εταιρείας είναι η ανάπτυξη του χαρακτηριστικού Knox που προσδίδει καλύτερη συµπεριφορά και καθυστέρηση στην οξείδωση. Το χαρακτηριστικό, που προέκυψε από τις δοκιµές γενετιστών, κρατά τα φύλλα φρέσκα µετά την κοπή για 2-3 µέρες περισσότερο.

 

Οι καρδιές µαρουλιού (little gem), µία νέα φιλοσοφία στο χώρο της σαλάτας µε σηµαντική ανάπτυξη στην Ευρώπη, είναι η τελευταία εξέλιξη του Rijk Zwaan. Πρόκειται για µία εντελώς διαφορετική πρόταση στην οποία η µικρού µεγέθους σαλάτα κόβετε σε 4 κοµµάτια, πάνω στα οποία µπαίνουν υλικά όπως το προσούτο ή η αντζούγια, και σερβίρεται σαν ορεκτικό. Οι καρδιές µαρουλιού δεν είναι µόνο πρόταση προϊόντος αλλά και πρόταση τρόπου κατανάλωσης.

 

Γενικότερα, στόχος της Rijk Zwaan Hellas είναι να ικανοποιήσει όλους κρίκους της αλυσίδας (παραγωγό, µεταπωλητή, καταναλωτή) µε τις προτάσεις της. Έτσι προκύπτουν προϊόντα που βοηθούν τους παραγωγούς και τους µεταπωλητές και που ικανοποιούν τους καταναλωτές ανταποκρινόµενα στα κριτήρια τους, τα οποία συνοψίζονται στη γλυκιά γεύση, την πολυχρωµία και την τραγανή υφή.

Μαρίνα Σκοπελίτου

26-salates

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Διαβάστε ακόμη

Τέθηκε υπό πλήρη έλεγχο η πυρκαγιά στο Κρανίδι

Τέθηκε υπό πλήρη έλεγχο η πυρκαγιά στο Κρανίδι Τέθηκε υπό πλήρη έλεγχο η πυρκαγιά που εκδηλώθηκε τις μεσημεριανές ώρες της 21ης Ιουνίου στην περιοχή Μιλίντρα...

Σύγκρουση αυτοκινήτων με τραυματισμό στη Δαλαμανάρα Άργους

Τροχαίο ατύχημα έγινε στις 12 το μεσημέρι του Σαββάτου 22 Ιουνίου, στο δρόμο Άργους-Ναυπλίου στη Δαλαμανάρα. Συγκρούστηκαν 4x4 αγροτικό αυτοκίνητο το οποίο εκινείτο με κατεύθυνση...

Άργος: Απατεώνες έκαναν τους αστυνομικούς και πήραν 48.000€ – Πιάστηκε 62χρονη

Άργος: Απατεώνες έκαναν τους αστυνομικούς Εξιχνιάστηκαν έπειτα από μεθοδική έρευνα αστυνομικών του Τμήματος Ασφάλειας Άργους-Μυκηνών, δύο περιπτώσεις απατών στο Άργος με συνολικό περιουσιακό όφελος 48.000...

Τέθηκε υπό πλήρη έλεγχο η πυρκαγιά στο Κρανίδι

Τέθηκε υπό πλήρη έλεγχο η πυρκαγιά στο Κρανίδι Τέθηκε υπό πλήρη έλεγχο η πυρκαγιά που εκδηλώθηκε τις μεσημεριανές ώρες της 21ης Ιουνίου στην περιοχή Μιλίντρα...

Σύγκρουση αυτοκινήτων με τραυματισμό στη Δαλαμανάρα Άργους

Τροχαίο ατύχημα έγινε στις 12 το μεσημέρι του Σαββάτου 22 Ιουνίου, στο δρόμο Άργους-Ναυπλίου στη Δαλαμανάρα. Συγκρούστηκαν 4x4 αγροτικό αυτοκίνητο το οποίο εκινείτο με κατεύθυνση...

Άργος: Απατεώνες έκαναν τους αστυνομικούς και πήραν 48.000€ – Πιάστηκε 62χρονη

Άργος: Απατεώνες έκαναν τους αστυνομικούς Εξιχνιάστηκαν έπειτα από μεθοδική έρευνα αστυνομικών του Τμήματος Ασφάλειας Άργους-Μυκηνών, δύο περιπτώσεις απατών στο Άργος με συνολικό περιουσιακό όφελος 48.000...

Το Μουσικό Σχολείο Αργολίδας γιόρτασε στο Ναύπλιο την Ημέρα της Μουσικής

Το Μουσικό Σχολείο Αργολίδας γιόρτασε την Παγκόσμια Ημέρα της Μουσικής την Παρασκευή 21 Ιουνίου, με μία μεγάλη συναυλία με πολλή μουσική, στο Ναύπλιο υπό...

Το Μουσικό Σχολείο Αργολίδας γιόρτασε στο Ναύπλιο την Ημέρα της Μουσικής

Το Μουσικό Σχολείο Αργολίδας γιόρτασε την Παγκόσμια Ημέρα της Μουσικής την Παρασκευή 21 Ιουνίου, με μία μεγάλη συναυλία με πολλή μουσική, στο Ναύπλιο υπό...

Πυρκαγιά στο Κρανίδι: Σπίτια έχουν υποστεί ζημιές (βίντεο)

Πυρκαγιά στο Κρανίδι - Σπίτια έχουν υποστεί ζημιές Μεγάλες διαστάσεις έχει πάρει η πυρκαγιά που ξέσπασε λίγο πριν τις 4 το απόγευμα της Παρασκευής 21/6...

Dinosaurs Live στο Ναύπλιο: Ρομποτικοί δεινόσαυροι σε πραγματικές διαστάσεις

DINOSAURS LIVE ΣΤΟ ΝΑΥΠΛΙΟ, ΕΠΙ ΤΗΣ ΟΔΟΥ ΑΡΓΟΥΣ ΑΠΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 15 ΙΟΥΝΙΟΥ ΕΩΣ ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΙΟΥΛΙΟΥ Μια αξέχαστη εμπειρία, ένα συναρπαστικό ταξίδι στην ιστορία του πλανήτη...

Πρόσφατα θέματα

Πρόσφατα θέματα

Παραδοσιακό πανηγύρι στην Αγία Τριάδα Αχλαδοκάμπου

Παραδοσιακό πανηγύρι στην Αγία Τριάδα Αχλαδοκάμπου θα γίνει την...

Πανηγυρίζει ο ναός της Αγίας Τριάδας (Μέρμπακα)

Ο ιερός ναός της Αγίας Τριάδος (Μέρμπακα) πανηγυρίζει και...

Οι “Χοηφόροι” του Αισχύλου από τον Θεατρικό Όμιλο Ερμιονίδας

Οι "Χοηφόροι” του Αισχύλου από τον Θεατρικό Όμιλο Ερμιονίδας Οι...

Ιστορικά και λαογραφικά τεκμήρια της Ερμιονίδας στο Πολεμικό Μουσείο Ναυπλίου

Ιστορικά και λαογραφικά τεκμήρια της Ερμιονίδας στο Πολεμικό Μουσείο...

Τέθηκε υπό πλήρη έλεγχο η πυρκαγιά στο Κρανίδι

Τέθηκε υπό πλήρη έλεγχο η πυρκαγιά στο Κρανίδι Τέθηκε υπό...

Ανακοίνωση του ΚΚΕ Αργολίδας για τις πυρκαγιές

Ανακοίνωση της Τομεακής Επιτροπής Αργολίδας του ΚΚΕ  Βάζουμε  τέλος στην...

Σύγκρουση αυτοκινήτων με τραυματισμό στη Δαλαμανάρα Άργους

Τροχαίο ατύχημα έγινε στις 12 το μεσημέρι του Σαββάτου...